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NEBAK Jatetxea es un nuevo restaurante con propuestas gastronómicas de calidad basadas en las mejores recetas de la COCINA TRADICIONAL VASCA y de las regiones de alrededor, y el único restaurante de Madrid con una propuesta 100% GLUTEN FREE. Ubicado en la calle Zorrilla 11, al lado del Congreso de los Diputados, y bajo la experimentada dirección de cocina de nuestro Chef Egaña, ofrecemos una selecta variedad de entrantes, platos de cuchara, ensaladas, arroces, guisos, pescados, mariscos (Vivero propio), carnes y postres variados, así como disponemos también de los mejores panes rústicos que seguro te sorprenderán! . Un ambiente selecto y exclusivo con solo 8 mesas disponibles y 1 reservado privado para un público entendido, exigente, y amante de la mejor gastronomía. Junto a su hermano del Casco Viejo de Bilbao (C/ Nueva 4) constituye a día de hoy la única oferta gastronómica de alta calidad y garantizada libre de gluten en todo Madrid y el País Vasco. Un restaurante exclusivo y diferente, y un pedazo de la gastronomía tradicional vasca en el corazón de Madrid.